עדי צ'יטיאט, מייסד ומנכ"ל קונספטיק, עם התפריט הממוחשב | צלם: דודו בכר
התפריט הדיגיטלי של הסטארט-אפ קונספטיק מאפשר לכם להזמין המבורגר וצ'יפס בלחיצת כפתור, והוא אפילו לא מבקש טיפ
06.01.08 | 09:49גיא גרימלנד
מה אתם מעדיפים לעשות במסעדה - להזמין באמצעות תפריט דיגיטלי המופיע על מחשב או להשתמש בשירותיה של מלצרית חיננית?
חברת הסטארט-אפ קונספטיק לא מבקשת מכם לוותר על המלצרית. "גם בעלי הפאבים הבינו שחלק מהכיף הוא לשוחח עם המלצרית", מסביר עדי צ'יטיאט, יזם ומנכ"ל קונספטיק (Conceptic). ובכל זאת, הפיתוח הטכנולוגי של קונספטיק משנה דרמטית את תפקיד המלצרות.
"החברה פיתחה תפריט דיגיטלי שמאפשר לכל מי שמתיישב בשולחנות מסעדה, בית קפה או פאב להזמין ישירות באמצעות צג מגע. האוכל מגיע עם המלצרית, אבל היא כבר לא צריכה להסביר במשך דקות ארוכות מה כוללת כל מנה"
החברה פיתחה תפריט דיגיטלי (e-Menu) שמאפשר לכל מי שמתיישב בשולחנות מסעדה, בית קפה או פאב להזמין ישירות באמצעות צג מגע. האוכל מגיע עם המלצרית, אבל היא כבר לא צריכה להסביר במשך דקות ארוכות מה כוללת כל מנה. כל סועד יכול לראות באמצעות התפריט הדיגיטלי בדיוק את המנה שהוא הזמין, שכן התפריט כולל תמונות אותן המסעדה צילמה והזינה למערכת.
"התפריט הדיגיטלי גם מונע החזרות של אוכל בגלל שלקוח לא מרוצה. מי שמגיע למסעדה ומסתכל על המנה בתפריט הדיגיטלי מבין מה הוא עתיד לקבל, במקום להסתפק בתיאור של מלצרית", מסביר צ'יטיאט.
מערכת התוכנה של קונספטיק כוללת מאפיינים נוספים, אבל קודם כדאי לחזור לנקודת ההתחלה. "באוגוסט 2003 היתה לי שיחה עם חברה לשעבר שלי, עד כמה אפשרויות הבילוי מוגבלות. פאבים, מסעדות, ביליארד או קריוקי. הכל נראה אותו דבר. מתוך השיחה עלה הרעיון לשים מחשבים על שולחנות בכדי שאנשים יוכלו לשחק. שוחחתי על הרעיון הזה עם שני היזמים האחרים של קונספטיק, ליאור גזית ועידן סנדומירסקי. גזית הציע שבמקום משחקים נלביש על המחשבים תפריט דיגיטלי שיאפשר לבצע הזמנות, ובנוסף העלינו רעיונות למערכת שמאפשרת גם צ'אט בין שולחנות והזמנת שירים", נזכר צ'יטיאט.
"החלטנו ללכת על זה. היו לנו שלוש מטרות מרכזיות: שהתפריט הדיגיטלי יאפשר להגדיל את ממוצע ההכנסות של כל סועד; להעצים את חוויית הבילוי; ולשמש פלטפורמה למפרסמים".
הראשון שהרים את הכפפה היה פאב בכפר סבא. מאז הותקן התפריט הדיגיטלי של קונספטיק ב-12 מקומות נוספים בישראל.
העלות לכל מסעדה או בית קפה שמבקשים להתקין צגי מחשב עם תפריט דיגיטלי היא כ-100 דולר לעמדה. כל מסעדה בוחרת לעצמה את הקונפיגורציה של המערכת. בבורגוס החליטו למשל לאפשר הזמנה של קינוחים ושתייה קלה באמצעות התפריט הדיגיטלי. במקומות אחרים, למשל בדאבלין ברחובות, ניתן להזמין את כל התפריט באמצעות המחשב.
צ'יטיאט מספר כי ההשקעה בישראל היא חלק מבדיקת המערכת לפני יציאה לשווקים בינלאומיים. "אנחנו רוצים להרגיש את השטח כאן. ומה שטוב אצל הישראלים הוא שהם מתלוננים".
מדובר בשטח פרסומי בתולי. אין היום אף שחקן שמציע פתרון דומה בישראל, ובעולם יש רק מעטים. "חברה יפאנית מפתחת תפריט דיגיטלי, אבל היא מרוכזת בשוק המקומי ביפאן. חברה נוספת שמתחרה בנו היא Uwink האמריקאית שפועלת באזור לוס אנג'לס".
באחרונה יצר צ'יטיאט קשר עם זכיין של רשתות מסעדות צרפתיות וחתם על הסכם לשילוב המערכת של קונספטיק. הזכיין מנהל מו"מ עם שתי רשתות מסעדות צרפתיות גדולות (בהיקף של עשרות מסעדות).
פשוט כואב אייך קשה לישראלים לפרגן. מה הקשר בין מסך לבין להסתגר בבית? אנשים באים לפאב כדי לבלות, ולשחרר אנרגיות ולהנות. למסך הזה יש הרבה פונקציות ואנחנו מאוד נהננו ממנו.
לפני שאתה מגיב אתה מוזמן להגיע ולהתרשם. אני הייתי בפריים וממש התרשמתי מהמערכת. נחמד מאוד לראות את האוכל לפני שאני מקבל את המנה. בנוסף מאוד נחמד להתכתב עם אנשים. אני אישית ממליץ. ועוד דבר ל20(לאורי) לפעמיים עדיף שהמלצרית לא תחייך :)
ראיתי את המערכת הזו גם בפריים וגם בדבלין. זה פשוט רעיון גאוני!!!, קודם כל רואים אילו מנות מקבלים ולפי זה אפשר לבחור, במקום לתשאל את המלצר המסכן ולעשות לו חקירה צולבת. בתגובה למספר 20, גם אנחנו יצאנו עם החברה כדי לדבר , ודיברנו. מי שיש לו על מה לדבר מדבר.המסך הזה הוסיף עניין ותרם לאקשן
נו באמת! לצאת פעם בשבוע לפאב בשביל לשחק במחשב ולצאטט עם שולחנות אחרים? אני בא לראות אנשים, לדבר ולהתנתק ממסך המחשב. אני רוצה שהמלצרית החמודה תבוא ותחייך אלי ולא לבחור מתמונה את האוכל שלי. זה מלאכותי ומגעיל! רעיון איוולת שלא יתפוס בחיים ויישאר גימיק זמני. לכו לעבוד על משהו אחר-זה ייכשל!
סה"כ עושה רושם די מרשים. אין ספק שזה מעלה כל מני שאלות פילוסופיות לגבי החדירה של הטכנולוגיה לכל תחום בחיינו, אבל כביזנס נראה לי שמדובר ברעיון מוצלח ביותר. אני מוכל להמר שהרעיון הזה יתפוס. אם לא הם - אז המתחרים שלהם. אין ספק ששם העתיד.
כל מי שרוצה להמשיך ולנחש מה זה בדיוק סאשימי או קטלפילר מוזמן להמשיך ולנחש . אני ממש אהבתי את כל הקטע שיש תמונה או סרטון קצר לכל מנה. הלו תתעוררו זה המאה ה - 21 . לא הגיוני שצריך לנחש איך כל מנה ניראת ...
יצא לי לראות את המערכת הזאת גם בפריים, וגם בבורגוס, וממש אהבתי! סוף סוף לא צריך לחכות למלצרים ואתה לא תלוי באף אחד. מה שכן - בפריים המלצרים לא מגיבים כל כך ל"קרא למלצר". אולי כאן דרוש שיפור.
אני רוצה להגיד לכם שכבר יצא לי לראות את הדבר הזה גם במסעדה "בורגוס" בקריון (בקרית ביאליק) וגם ברחובות בפאב אירי שיצא לי לבלות שם ("דבלין" למי שמכיר). הדבר הזה פשוט שיגעון - זה רץ בכל הארץ - איפה שלא דורכים זה כבר הגיע לשם. בקצב הזה הם הולכים לכבוש את העולם! ממש כל הכבוד להם. אגב, תדעו לכם שזה היה רעיון שלי קודם... אבל סחטיין על המימוש. בכל זאת קצת מרגיז...
הייתי בדים סם בת"א וזה ממש אחלה של רעיון אני לא מבין את כל מי שמתעצבן . "הפרסומות" זה בסך הכל תמונות של המנות . המשחקים פגז - במיוחד הטריוויה סקס וחוץ מזה זה אחלה דרך להתחיל עם בחורות :-)
GUSTRO יפן. כדאי להוסיף משחקי טרויה לזכיה בעוד מנות. שימוש במשחק כרוך בתשלום. הבעיה בישראל יהיו הלכלוך וחוסר הכבוד הבסיסי. אני כישראלי נגעתי במסך עם ידיים שומניות בציפס וכל היפנים הסתכלו עלי בפליאה.
זה חביב.. אבל זה קצת מנכר את האנשים - כולם מסתכלים על המסך במקום לדבר אחד עם השני.. והאמת לא היזמנו מהמסך אלא מהמלצרית. ואנחנו חלק מהזמן פשוט כיבינו את המסך כי לא רצינו לראות את הפרסומות וכיוב'. זה מציק.
1) זה לא המצאה! 2) זה ממש לא פרקטי, עשו ניסוי כזה אצל הדוד לפני כשנתיים וזה ממש לא הלך. 3)כדאי לעשות מחקר לפני שעושים רעש וצילצולים, סה"כ אתם עושים מעצמכם צחוק. 4) פשוט חבל! 5) שיהיה בצלחה.
בשורה התחתונה - מטרת המיזם הזה איננה להקל על היושבים במסעדה או להקטין עלויות לבעלים , אלא לדחוף עוד פרסומות, גם בזמן בילוי. זה קורה בקולנוע ועכשיו גם במסעדה. תגובת הלקוח צריכה להיות פשוטה - לא לשבת במקום כזה!
רעיון ילדותי , לא בוגר עסקית ובטח לא פריצת דרך טכנולוגית ..במשפט אחד הייתי אומר לא ולא. אנשים באים לפאב לראות אנשים מי שרוצה להסתגר בבית ולהזמין אוכל לא צריך סטארטאפ בשביל זה מה הגאונות פה ? מה החיסכון הכספי ? מה האדד-וליו ? . מה זה השטויות האלה ?